Refosco Dal Peduncolo Rosso D.O.C. Friuli Colli Orientali - Tenuta Valdomini

17,50 €

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Annata: 2018

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina, Carne rossa grigliata

Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosso
Formato (Litri)	0.75
Uve	Refosco Dal Peduncolo Rosso
Temperatura di servizio	18° C
Conservazione	Conservare in luogo buio e fresco.

Zona di produzione	Sulle colline del comune di Attimis 200 m.s.l.m.
Terreno	Flysch di età eocenica con prevalenza di arenarie.
Sistema di allevamento	Guyot.
Vendemmia	Prima decade di ottobre; effettuata manualmente in cassette.
Vinificazione	Macerazione su vinacce per almeno 15 giorni a temperatura attorno ai 26°C. Successiva svinatura e soffice pressatura.
Affinamento	Permanenza in vasche inox termoregolate per circa 12 mesi, dopo l’imbottigliamento rimane almeno 4 mesi in bottiglia prima della sua commercializzazione.

Altre curiosità

Colore rosso intenso dai riflessi violacei profumo speziato di frutti di sottobosco. Vino secco dotato di complessità ed equilibrio. Ricco di tannini e sostenuto da una buona acidità per struttura e morbidezza.

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