Chardonnay D.O.C. Friuli Colli Orientali - Tenuta Valdomini

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Annata: 2020

Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce, Crudità di pesce

Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Bianco
Formato (Litri)	0.75
Uve	Chardonnay
Temperatura di servizio	10°-12° C
Conservazione	Conservare in luogo buio e fresco.

Zona di produzione	Sulle colline del comune di Attimis 200 m.s.l.m.
Terreno	Flysch di età eocenica con prevalenza di arenarie.
Sistema di allevamento	Guyot.
Vendemmia	Prima decade di settembre; effettuata manualmente in cassette.
Vinificazione	Lieve macerazione a temperatura controllata; successiva soffice pressatura e fermentazione a temperatura controllata in vasche inox.
Affinamento	6 mesi in permanenza in vasche inox su propri lieviti e riposa in bottiglia per 2 mesi prima della commercializzazione.

Altre curiosità

Colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Profumo signorile ed elegante, giustamente equilibrato negli aromi di crosta di pane, mela Golden e fiori di campo. Sapore asciutto e suadente.

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